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供应全自动行星搅拌炒锅 火锅底料麻辣烫底料重庆小面底料炒锅

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    产品结构、工作原理及性能

(1)该型电磁炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构及电控柜等几部分组成。

(2)除抽油烟系统外,其余各部分均由机架连接为统一的整体。

(3)锅体坐置在电磁炉体之上,形成炉灶;灶内放置电磁炉盘,电磁机芯放置在炉体之外;炉体内设有散热风机和防磁散热罩。

(4)由电机、减速机、链条组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的星型搅拌装置,周向均布的搅拌刮板采用不锈钢刀,工作时刮板与锅底紧密压紧;主轴每转动一圈,刮板刮锅底三周可有效地防止物料沾锅糊锅。

(5)液压系统:液压翻转机构可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料。各动作之间编制有严格的互锁操作程序,并配置了动作限位开关;前一个动作不实现,后一个动作无法进行。

(6)电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中,结构紧凑便于控制。

(7) 电磁控制:由配电箱上的按钮控制电磁炉开关,调节旋钮控制功率大小,功率级数液晶显示。

(8)、自动测温:轴内设有测温探头伸至锅底,反映锅内物料温度,温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。



电磁行星搅拌炒锅的主要优点:

1、采用先进的微电脑控制技术,使得操作更简单、出频率更高、品质更稳定。

2、精确地温度控制,采用先进的温度传感器和控制系统,使温度更加精准。

3、瞬间升温速度快,适合物料的快速升温及爆炒等。

4、安装简单、操作方便。

5、更有两年质保、终生维护的承诺。

 
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